Arī brokolis ir ierindojams īpaši veselīgo dārzeņu kategorijā un vairums cilvēku veselīgas lietas apzīmē ar vienlīdzības zīmi negaršīgām lietām. Pagatavo brokoļu biezzupu un atklāj brokoļu pievilcīgo pusi!
Sastāvdaļas:1 liels vai 2 mazi brokoļi, 1 sīpols, 1 paciņa kausētais klasiskais dzintara siers, skābais krējums, grauzdiņi, sāls, garšvielas pēc izvēles.
Pagatavošana: Nelielā ūdens daudzumā izvāra brokoļus, līdz tie kļūst mīksti, pievieno garšvielas un sāli. Tikmēr uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus. Tos pievieno brokoļiem, pārlej ar kausēto sieru (pēc garšas – ja vēlas mazāk kalorijām bagātu zupu, tad attiecīgi pievieno mazāk sieru) un sablenderē. Pasniedz ar skābo krējumu un grauzdiņiem.
Lasi arī – BIEZZUPAS – 4 sildošas receptes
Bija laba – taisisu vel! 🙂