Kartupeļu un siera bumbas ir ēdiens, kas ir viegli un ātri pagatvojams, turklāt ļoti garšīgs! Tas derēs gan kā piedevas kādam citam ēdienam, gan kā uzkoda vai vienkārši gards našķis.
Sastāvdaļas: 800g vārītu kartupeļu, 160g sviestu, 200g kviešu miltu, 4 olas, 300g sarīvēta siera, sāls un pipari.
Pagatavošana: Sviestu saputo, pieliek kartupelīšus, miltus, sieru un olas, kā arī sāli un piparus (pēc garšas). No labi samaisītās masas veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē un apcep verdošos taukos. Labu apetīti!