Redaktores blogs. Ielūdzu tevi uz kopīgu vīna ballīti

Šajā bloga rakstā sākotnēji biju iecerējusi vienkārši uzaicināt tevi uz kopīgu vīna ballīti – piedalītos espati.lv redakcija, jūs – lasītājas un someljē Gints Sniedze. Kopā mēs degustētu vīnus un uzzinātu dažādas lietas par vīna kultūru. Bet tad es satikos ar pašu Gintu Sniedzi un sapratu, ka nekāda vienkārša paziņošana par pasākumu te neies cauri. Un zini, kāpēc?

Jo īsās sarunas laikā es guvu labu ieskatu tajā, cik mēs vispār zinām par vīnu, kā arī konstatēju, ka man ir radušies tik daudz jautājumu, uz kuriem es vēlētos noskaidrot atbildes!

Skaidrs ir tas, ka dzīvojam stereotipu pārpilnībā – piemēram, ka baltvīns ir piemērots tikai zivju ēdieniem, savukārt sarkanvīns – tikai gaļai. Vai arī, ka labs vīns ir dārgs vīns un otrādi. Lūk, par cenu runājot, Gints paziņo man vienkāršu patiesību – nevis, jo augstāka cena, jo labāks vīns, bet gan, izvēloties dārgāku vīnu, tu palielini savas iespējas nekļūdīties vīna izvēlē.

Arī stereotipu “baltvīns+zivs, sarkanvīns+gaļa” Gints atspēko vienā elpas vilcienā, kā piemēru atstāstot man nesen notikuša pasākuma ēdienkarti, kur pasniegtas garneles, mērce ar prosciutto šķiņķi, un šo visu papildinājis nevainojami piemeklēts sarkanvīns.

Un starp citu, vai tu zināji, ka no sarkanajām vīnogām var izgatavot arī baltvīnu? 🙂 Vai zināji, ka viens un tas pats vīns garšos pavisam citādi, ja būs ieliets dažādās glāzēs, un brīnišķīgs vīns var garšot nekādi, ja vīna glāze būs atbilstoša nevis pašam vīnam, bet, piemēram, dzīvokļa interjeram…

Ar sajūsmu noklausījos Ginta stāstu par to, kā viņi kopā ar interesentiem bijuši ceļojumā – apceļojuši izcilas vīna darītavas Ziemeļspānijā. “Vienā no vīna darītavām satikām vienu no visu laiku izcilākajiem, dižākajiem vīndariem, kas Spānijā vispār ir bijuši – Alehandro Fernandeza. Viņš mūs uzņēma savā mājā. Pašam Alehandro ir jau 77 gadi, viņam ir četras meitas, un katra meita atbild par savu vīna darītavu. Vīni ir vienkārši fan-tas-tis-ki! Fantastiski! Nav citu vārdu! Ieturējām pusdienas vīna darītavā, viss beidzās pie Steinway klavierēm, kur latvieši dziedāja “Ai, jel manu vieglu prātu!”, visi kopā dejoja… Spāņi ir ļoti, ļoti viesmīlīgi.”, Gints aizrautīgi stāsta. Viņi apmeklējuši piecas vīna darītavas, ieskaitot slavenākās Rjohas (Rioja – spāņu val.) darītavas. Viena no tām – Marqués de Riscal – var lepoties ne tikai ar izcilu vīnu, bet arī ar savu viesnīcu*, kas ir slavena un īpaša ne tikai pati par sevi, bet arī ir viena no pirmajām viesnīcām pasaulē, kur piedāvā vīna SPA – to apbrīno pat pasaules labumu izlutināti cilvēki. Jāā, no vīna SPA un dejām kopā ar vīndaru ģimeni es neatteiktos…
Mājas komplekti

Domājot par vīnu, dziesmām, dejām… Kā vīns to spēj panākt? Kā spēj pakārtot sev ēdienu, kultūru? Gints atbild, ka vīns pulcē ap sevi visdažādākās lietas, kuras mēs varam saukt par dzīves baudīšanu! Cilvēki, kuri sākuši savu ceļu vīna pasaules apgūšanā vai apmeklējuši vīna darītavas, pēc tam ir pacēluši tostu un pateikušies par to, ka vīna kultūra ir ļāvusi viņiem iemācīties baudīt dzīvi un saprast, ko dzīves baudīšana īsti nozīmē – ne jau runa ir tikai par dzeršanu, bet arī par dažādām kultūrām, vēsturi, jaunu cilvēku iepazīšanu, ēdiena baudīšanu kopā ar vīnu.

Arī pats Gints aizvien mācās. Viņa amats – someljē – nozīmē to, ka viņš palīdz pārējiem cilvēkiem saprast, ko viņi grib. Someljē darbs nozīmē to, ka zināšanas par vīnu var smelties teju visu mūžu – katru dienu notiek kaut kas jauns. “Kaut kas pazūd, kaut kas mainās un kaut kas notiek atkal no jauna. Jo vairāk tev zināšanu, jo brīvāk tu jūties – tevi nevar paķert uz muļķi ar trīs latu atlaidi, nepasakot, ka tas vīns jau ir beigts. Un kāds cilvēks ir teicis: dzīve ir par īsu, lai baudītu vienu un to pašu vīnu”, saka Gints.

Jau tuvojoties šī bloga izskaņai, aizvien vairāk man sāk šķist, ka vārdos ir grūti izstāstīt tās sajūtas, kādas rodas dzīvē – baudot vīnu, sarunas, izgaršojot jaunos iespaidus… Tāpēc aicinu tevi uz kopīgu pasākumu, šo datumu pieraksti jau tagad savā piezīmju blociņā:
–    25. septembris, pl. 19:00.
–    Adrese: Biznesa konsultāciju un mācību centrs LatConsul, Raiņa bulvāris 2, Rīga.
–    Programmā – vīnu degustācija, Ginta stāsti par vīnu, tā niansēm un vēsturi, spāņu valodas pasniedzēju īsais pamatkurss spāņu valodā (galu galā šis noderēs ne tikai vīna zināšanu apguvē 😉 ) un protams, mūzika, sarunas, iepazīšanās…
–    Ieeja – par brīvu. Tomēr vietu skaits ir ierobežots, tāpēc pasākumam jāpiesakās iepriekš, un tev jābūt espati.lv reģistrētai lietotājai (ja neesi vēl reģistrējusies, to pavisam vienkārši un ātri var izdarīt, atrodot podziņu “reģistrācija” espati.lv augšējā labajā stūrī un aizpildot pāris lauciņus informācijas). Savu jāvārdu sūti mums, uz e-pastu [email protected]

Esam parūpējušies arī par kādu dāvanu, kuru izlozēsim pasākuma laikā!
Ja tev ir radušies kādi jautājumi, gaidīsim ziņu uz e-pastu vai tepat, zem raksta.

 

* Marques de Riscal viesnīca – www.marquesderiscal.com (noteikti vērts apskatīt mājaslapu, sajūtu ķērājām īpaši iesaku apmeklēt www.sensacionesvivas.com

9 komentāri
  1. Eu, Nik, nu vai tad šoriez nevar atstāt to vīrieti mājās? Ir taču arī sievietēm kaut kādi svētki. kaut gan nezinu, var jau būt, ka redakcijai ir cits plāns 😀

  2. Nevaru Jums nosūtīt savu JĀ uz e-pastu,kaut kas no mana datora nesanāk…:(Vai var pieteikties arī ka savādāk???Es par Vīna svētkiem…?

  3. Jā man arī nesanāk jums nosūtīt Jā vārdu… ko lai iesāku???
    Liekas ka jums jau 3 vēstules esmu mēģinājusi sūtīt 🙁

  4. Jā man arī nesanāk jums nosūtīt Jā vārdu… ko lai iesāku???
    Liekas ka jums jau 3 vēstules esmu mēģinājusi sūtīt 🙁

Komentēt

Tava e-pasta adrese netiks publiskota.