Birka: ziemassvētku receptes

Svētki bez klātiem galdiem kārtīga latvieša ģimenē nav iedomājami. Diemžēl pēc cūkas cepetīša, sautētiem kāpostiem un speķa raušiem jūties tik smagi un piezemēti, ka no svinīguma nekas daudz neatliek. To var mainīt, ja tradicionālos ēdienus aizstāsi ar kaut ko daudz gaisīgāku un vieglāku, bet ne mazāk gardu.