Šie ir viegli, bet ļoti gardi salāti, kas derēs gan Lieldienu brokastīm, gan, piemēram, kā pirmais ēdiens pusdienās. Tikpat labi arī pēc Lieldienām, kad pāri palikušas neapēstas olas.
Birka: olu salāti
Līdz ar jaunām garšām, kuras esam iepazinuši ar pasaules globalizāciju, kaut kur nepelnīti maliņā palikušas vecās, labās receptes. Ne jau visas bija tik peļamas. Tāpēc, lūk, ieskats dažās, manuprāt, veiksmīgākajās pagātnes receptēs.