Tag: cūkgaļas fileja ar āboliem

Cūkgaļas fileja ar ĀBOLIEM un MEDU

Nepieciešams: Svaiga cūkgaļas karbonāde, 4 šķēles, 2 vidēji lieli āboli 2 ēdamkarotes medus, sāls, svaigi malti pipari, olīveļļa. Pagatavošana. Gaļu ierīvē ar sāli, pipariem un apcep olīveļļā no abām pusēm. Noņem gaļu no pannas. Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež šķēlītēs un apcep olīveļļā. Cūkgaļas karbonādi kārto pannā, pa virsu izvieto apceptos ābolus un pārlej ar medu. Pannā ielej aptuveni 1/3…