UNIVERSĀLĀ biezzupa

Jāgatavo vakariņas, bet ledusskapī nekas prātīgs nav atrodams? Te lieti noderēs universālā biezzupa – sastāvā var būt jebkādi dārzeņi, kuri ir pieejami un kuri garšo. Ja parastā dārzeņu zupa jau apnikusi, tad lielisks variants ir pārvērst to biezzupā – mazliet saldā krējuma, vai, ja prasās ko stiprāku – kausēto sieru un – vakariņas gatavas!

Sastāvdaļas:
dārzeņi (šeit der jebkas – kartupeļi, burkāni, puķkāposti, kabači, cukini, ķirbis utml), 150 g saldais krējums vai 1 paciņa kausētais siers (atkarībā, vai vēlies maigāku vai spēcīgāku garšu),1 sīpols, garšvielas, sāls, dilles.

Pagatavošana:
Dārzeņus sagriež gabaliņos, nelielā ūdens daudzumā vāra (vispirms vāra cietākos dārzeņus, kuriem nepieciešama ilgāka vārīšana, pēc tam pievieno pārējos). Pievieno zupai garšvielas, sāli. Pa to laiku apcep smalki sagrieztus sīpolus, pievieno dārzeņiem. Pievieno saldo krējumu vai kausēto sieru (pēc izvēles), sablenderē. Pasniedzot pārkaisa ar svaigām vai saldētām dillēm.

Saistītie raksti

1 komentārs

Komentēt

Tava e-pasta adrese netiks publiskota.