Ko un kā ēdīsim, jeb Garšas baudu jaunumi. Aprīlis 2011

Espati.lv uzsāk publicēt jaunumus, kuros dalīsimies informācijā par aktualitātēm pārtikas, restorānu un visādā veida Garšas baudu jomā. Izgaršo pirmo apkopojumu!
 
Jaunumi no pārtikas produktu ražotājiem
 
Laima šokolādes konfektes Fantāzijas

https://www.youtube.com/watch?v=Z92cVAtWKzo

Fantāzijas lidojums piešķir dienai garšu, tāpēc ļaujies sapņiem un šokolādes maģiskajai iedarbībai biežāk! Maigais krēma pildījums ļaus uz brīdi pievērt acis un aizmirsties. Jogurta krēms ar zemeņu krispiem, izsmalcināta šokolādes un apelsīnu pildījumu kombinācija vai piesātināts riekstu krēms ar veselu lazdu riekstu viducī – izvēlies, kura no garšām ir tuvāka tieši tev! Ar Fantāziju pelēkais pārvēršas svētkos, bet svētki – par sapni nomodā.
Konfektes dažādos iepakojumies nopērkamas pārtikas tirdzniecības vietās
Vairāk vari uzzināt www.laima.lv
Cena pārtikas tirdzniecības vietās par 1 kg  – 6,69 Ls
 
Arche bioloģisko produktu sērija Āzijas virtuves mīļotājām

Bio suši, miso zupa, wok pannā gatavoti dārzeņi ar īstu tamari – jau sen ko tādu meklēji? Tad īpaši tev – Arche izsmalcinātie, kvalitatīvie, pēc tradicionālām japāņu receptēm izgatavoti produkti Āzijas virtuves fanēm!
Arche bioloģiskie suši rīsi, rozā marinētais ingvers, wasabi pasta, nori loksnes; divu veidu miso – maigākais Genmai rīsu miso un tumšais, spēcīgais Hatcho sojas miso; kā arī soba – griķu nūdeles.
Dabiski fermentētas bio sojas mērces: īsta tamari, kas gatavota bez kviešiem (būs piemērota arī tiem, kam uzturā jāizvairās no glutēna), tā būs ideāla cepot un Shoyu – gaišā sojas mērce, perfekta piedeva suši.
Meklē eko un bio produktu tirdzniecības vietās.
Cenas 2,50 Ls – 6,35 Ls
 
Valmieras piens, ievieš inovāciju Latvijas tirgū – Omleti TetraTop iepakojumā

Valmieras piens sāk ražot Latvijas tirgū jaunu produktu – Klasisko Omleti šķidrā veidā. Omlete sastāv tikai no svaigiem produktiem – olām, piena un saldā krējuma, turklāt tā pildīta ērtajā TetraTop iepakojumā ar korķīti. Lēmumu ražot šādu produktu uzņēmums pieņēma, sekojot esošajām tendencēm pārtikas nozarē kopumā, piemēram, aizvien vairāk cilvēku mūsdienās par svarīgāko, pagatavojot maltīti, uzskata ātrumu un ērtumu. Valmieras piens Omleti ir ne tikai vienkārši, bet arī ātri un ērti pagatavot – ielej uzkarsētā pannā omletes saturu, samaisi, apbrūnini un omlete ir gatava.
Produktu var iegādāties pārtikas tirdzniecības vietās
Cena no 1,40 Ls
 
Royal Seafoods Tīģergarneles

Produktu līnija Royal Seafoods līdz šim lielākajos Latvijas lielveikalos piedāvāja 5 lieliskus un izsmalcinātus jūras produktus: Garneles, Gliemenes, Jūras ķemmītes, Vēžu astītes un sagatavotus Vēžus diļļu marinādē. Aprīlī delikatešu sērijai pievienojās divi garšīgi jaunumi – vārītas un nevārītas tīģergarneles. Royal Seafoods piedāvā ikvienam papildināt maltīti ar augstvērtīgiem, diētiskiem un veselīgiem produktiem, kas satur daudz olbaltumvielu un ļoti maz tauku, kā arī A, D, E, B 12, Omega 3, Omega 6 vitamīnus un mikroelementus (kobaltu, cinku, mangānu, kāliju, nātriju, jodu, varu, dzelzi, fosforu, magniju u.c.). Jūras veltes ātri rada sāta sajūtu, tomēr tajās ir maz kaloriju. Pateicoties ekonomiskajam iepakojuma svaram, tās īpaši piemērotas vienai pagatavošanas reizei. Visi Royal Seafoods iepakojumi satur kvalitatīvi sagatavotu informāciju, kas palīdz pareizi pagatavot produktu un uzzināt par produkta labajām īpašībām. Iepakojumā atradīsi pievienotas receptes un produkta aprakstus latviešu un krievu valodās. Iepakojuma svars: 150g
Aptuvenā cena veikalos vārītajām tīģergarnelēm – 2,25 Ls, bet nevārītajām – 1,75 Ls
 
Rīgas Miesnieks, KIKA Cāļu stilbiņi meža ogu marinādē

Meža ogu marināde stilbiņiem piešķir oriģinālu, saldi piparotu garšu. Tie ir ļoti viegli un ātri pagatavojami – no iepakojuma uz grila un pēc 25 minūtēm stilbiņi būs sulīgi, zeltaini brūni un gatavi pasniegšanai kopā ar svaigiem dārzeņu salātiem vai citām tavām mīļākajām piedevām.
Meklē Latvijas pārtikas tirdzniecības vietās.
Cāļu stilbiņi meža ogu marinādē pieejami 800 g iepakojumā, cena – 2,45 Ls
 
 
Jaunumi no restorāniem, kafejnīcām un konditorejām
 
Costa Coffee – kafijas cienītājiem

Costa Coffee, kas šobrīd stājiesCoffee Nation kafijotavu vietā, pašlaik jau pārņēmis un pārveidojis astoņas gardā dzēriena baudīšanas miera salas. Kā stāsta zīmola pārstāvji „Visi jauno Costa kafejnīcu bārmeņi – baristas, tiek speciāli apmācīti kafijas pagatavošanas mākslā. Kafija ir viņu kaislība, tāpēc katra kafijas tasīte ir viņu roku darbs”. Vari doties uz Costa Coffee un nobaudīt: Klasisko Espresso – 1,50 Ls, Caffe Latte – 1,95 Ls, Macchiato 1,50 Ls un protams citus kafijas veidus un dzērienus. Kā arī, Costa Coffee interneta vietnē sacīts, ka gardākais papildinājums kafijai esot viņu Šokolādes Mufīns, pamēģini un pastāsti arī mums cik ļoti tas garšoja, Mufīna cena – 1,50Ls.
 
Restorānā Botanica atkal būs baudāms frogurts
Kā pavēstīja restorāna šefpavārs Heinrihs, jau nākamnedēļ visi gardēži atkal varēs doties uz Botanica, lai pilnām mutēm varētu noēsties frogurtu. Izrādās, restorāna pavāri, uz laiku, bija palikuši bez frogurta gatavošanas iekārtas, tagad tā būs atceļojusi no ārzemēm un frogurtošana atkal varēs atsākties ar jaunu sparu!
Frogurta cena restorānā Botanica – 3,40 Ls
 
Itālijas garša Iļģuciema Maiznīcas Konditorejas veikalos

Laikā, kad aiz loga aizvien biežāk rotājās saulīte un daba sāk mosties no dziļā ziemas miega, pavasara vēsmas ir ienākušas arī Iļguciema Maiznīcas Konditorejas veikalos. Vēl pavisam nesen tev bija iespēja iejusties Francijas šarma noskaņās. Tavām garšas sajūtām tika piedāvāti gardie sviesta kruasāni, šokolādes un cappuccino eklēri un izcilās franču bagetes. Arī turpmāk konditorejas veikalos pie mums varēsi nobaudīt savus iecienītākos Francijas konditorejas gardumus. Tagad Iļguciema Maiznīcas Konditorejas veikali aicina līdzi brīnišķīgā ceļojumā Itālijas garšu pasaulē. Jau šobrīd konditorejās ir Itālijas dienas, kuru laikā vari nobaudīt un iegādāties Itālijai raksturīgu maizi un konditorejas iztrādājumus – tikko ceptas klasiskās čiabatas, čiabatas ar olīvēm, tomātiem un baziliku, sātīgās uzkodas, gardās kūciņas un aromātisko kafiju itāliešu gaumē. Būs arī dažādas degustācijas un recepšu ierosinājumi.

 

Dažādie Garšas baudu jaunumi
 
Rosmarino svaigēšanas pavārkursi un seminārs

Pavasarim sākoties, daudzi ir noteikuši sev jaunus mērķus – atmest smēķēšanu, vairāk sportot, ēst veselīgāk. Pēdējo 10 gadu laikā pasaulē ļoti iecienīta kļuvusi svaigēšana, kuras moto varētu būt – Ēd svaigo un jūties labi! Seminārā Svaigēšanas speciālists Mārtiņš Vētra iepazīstinās tevi ar svaigēšanas pamatprincipiem, būs praktiskas receptes un padomi ēdienu gatavošanā, zupa – Sezonāla ķirbju zupa ar mango, pamatēdiens – Cukini rolli ar paprikas salātiem un riekstu majonēzi, deserts – Banānu, ogu kūka, divi kokteili – Ogu augļu kokteilis un Riekstu piens. Pasākums notiek tuvākajā nedēļas nogalē, š. g. 17. aprīlī plkst. 11:00 (kursu ilgums ~ 3h), restorānā Raw Garden.
Dalības nauda (no cilvēka) – 28,00 Ls

Latvijas veģetārieša rokasgrāmata

Patiešām vērtīgs atradums tavam kulinārijas grāmatu plauktam, ko noteikti varēsi ne tikai turēt kā glītu lasāmvielu, bet domājams, arī aktīvi izmantosi savā ikdienā. Grāmata būs ļoti interesanta, gan visiem veģetāriešiem, gan tiem, kas interesējas par veselīgu un šajā gadījumā arī garšīgu maltīšu pagatavošanu. Izdevniecība Jumava klajā laidusi Ditas Lases veģetāro recepšu apkopojumu, kas ir viņas pašas izlolotas smeļoties iedvesmu gan tajā, kas Latvijas veikalos un dobēs atrodams, gan to ko var nolūkot pētot Pasaules veģetārās kulinārijas daudzveidību. Gandrīz katra no 50 grāmatā lasāmajām receptēm rāda ne vien konkrētu ēdienu, bet arī gatavošanas principu – to apgūstot, pati varēsi radīt bezgalīgu daudzumu jaunu ēdienu variāciju, un izveidot sabalansētu, daudzveidīgu, garšīgu un sātīgu ēdienkarti ikdienai, vai uzklāt veģetāru svētku galdu.
Latvijas veģetārieša rokasgrāmatanopērkana grāmatu tidzniecības vietās.
Cena – 4,62 Ls
 
Atvērts pirmais eko lielveikals

Rīgā, Antenas ielā 3, pretim CSDD, atvērta astotā un lielākā Biotēka, pirmais un vienīgais ekopreču lielveikals Latvijā – Biotēka ekomarket. Līdz ar šo notikumu vārds lielveikals piedzīvo jaunu piedzimšanu un sāk saistīties ar veselīgu domāšanu, zaļu dzīvošanu un ar Biotēku! Ideja par lielveikalu pieder tieši Biotēka klientiem, kuri vēlējās baudīt visas slavenāko
eko zīmolu preces plašākā klāstā un iegādāties arī Latvijā ražotās preces. Biotēka ekomarket atvēršana piepilda šīs vēlmes ar krietni lielāku izvēli gan preču, gan zīmolu ziņā, un ilgi gaidīto Latvijas preci, atbalstot tos vietējos ražotājus, kas jau iet eko-virzienā vai tikai sāk šo ceļu. Lielveikala bio-ritms: strādājam-strādājam-atpūšamies. Piecas darba dienas strādājam: 11.00 – 20.00, sestdien strādājam: 12.00 – 18.00, svētdien atpūšamies.
 
Praktiskā pavārgrāmata

Patiesi apjomīgs un ļoti interesants 1905. gadā Latvijā sastādītās un izdotās pavārgrāmatas pārpublicējums. Lasītājai ir iespēja ielūkoties tā laika saimniekošanas paradumos un ieklausīties, piemēram iepirkšanās pamācībās. Interesants ir Virtuves kalendārs un pusdienu ēdienkarte visam gadam. Kādā no aprīļa sestdienām, saskaņā ar grāmatā piedāvāto, galdā vari celt 3-4 ēdienu ēdienkarti: Sīga ar olu mērci, šmorēti teteri ar meloņu salātiem, rīsu miltu pudiņš ar augļu mērci. Var tikai nobrīnīties, cik izsmalcināta un interesanta bijusi šo tālo laiku pavārmākslas pārzinātāju gaume un izdoma. Grāmatā iekļautas 1745 ēdienu receptes. Pavisam noteikti, grāmata ir vērtīgs ieguvums katrai mūslaiku kulinārei.
Izdevniecības Zvagznes izdotās Praktiskās pavārgrāmatas cena grāmatnīcās – 10,17 Ls

 
 
 
 
16 komentāri
  1. Nu tad beidzot, kāds Latvijā padomājis arī par veģetāriešiem :)!!!, grāmata izskatās pirkšanas vērta.

  2. Miesnieka ribinas, ja nemaldos, mellenu marinade, ir FANTASTISKAS, tikai divas problemas, veikalos nevareja dabut (vismaz pagajsvasar ta bija) un naudina ari jaiekraj, lai iegadatos – dargas

  3. Botānikai gan vajadzēt padomāt par savu personālu un tā attieksmi pret klientiem, lai katru reizi dodoties uz turieni, negribētos skriet laukā jau pēc pirmā kontakta ar personālu.

  4. man omlete tetra pakā drīzāk izraisa žēlumu … nu vai tiešām grūti olas ar pienu samaisīt pašam ??? Un pievienot to, ko pats vēlas ? Bet te – tetra paka ar visādām “dabīgām” piedevām !

  5. Nu nav jau tik ljauni ar to olu kulteni, tas vienkarsi domats stedzigajam un kompaktajam. Iedoma, tev nevajag maja turet olu trauku ar 10 olam, piena paku, saldo krejumu, garsvielu traukus. Stav viens tads mazs kjobits ledussskapi, sagribas – uzsmore.

  6. Jēziņ, kā man garšo tās Laimas jaunās končas. Visgardākās ir ar tumšo šokolādi un riekstu!

  7. Mhhh, garneles…. Tuvojas grilla sezona, bus zinat.
    Vispar skiet Lv daudzi nedoma par veseligu uzturu.

  8. Omlete no pudeles. Jā… Nu, manā virtuvē tādai nav ko meklēt. Domāju, ka tikpat ērti un ātri omleti varu pagatavot pati, turklāt, zināšu, ko tajā ielieku.

  9. Jā, par to omleti man arī nāk smiekli 😀 Tā tiešām domāta pilnīgiem analfabētiem virtuvē 🙂
    Jā, un kas ir frogurts?

Komentēt

Tava e-pasta adrese netiks publiskota.