Kalorijas – daži skaitļi un fakti

Pēc definīcijas – 1 kalorija ir enerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai par 1 grādu pēc Celsija palielinātu temperatūru 1 gramam ūdens. Kalorijas ir mūsu organisma degviela, kuras mēs uzņemam ar uzturu. 1 kilokalorija (kkal/kcal) atbilst 1000 kalorijām.

Pateicoties bagātīgai augu eļļu un sviesta izmantošanai produktu gatavošanā, par kalorijām visbagātāko tiek uzskatīta Indiešu virtuve. Turpretī visliesākās nacionālās virtuves tituls pieder Japāņiem. Pateicoties veselīgajai zivīm un jūras veltēm bagātajai ēdienkartei, aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības, kā arī citas, rietumniekiem tipiskās kaites, Āzijas valstīs nav tik izplatītas.

1. Cilvēkam dienā jāuzņem vidēji 2000-2800 kkal (daudzums atkarīgs no vecuma un dzīvesveida).
2. 60 kkal stundā – tieši tik enerģijas mūsu organisms patērē guļot.
3. Ilgstoši uzņemot mazāk kā 1000 kkal dienā, tiek radīti draudi veselībai un var izraisīt dažādas saslimšanas, tai skaitā sirds un asinsvadu slimības.
4. 30% no ikdienas kaloriju daudzuma ir jāuzņem brokastīs, 40% pusdienās, 20-30% vakariņās.
5. 1 grams tauku satur 9 kkal, 4 kkal ir 1 gramā olbaltumvielu, kā arī 1 gramā ogļhidrātu.
6. 100 kkal satur – 1 banāns vai 2 zaļi āboli vai 340 ml gaišā alus vai 9 olīvas vai 300 ml piena vai 1/5 Bigmaka vai 9 čipsi …
7. 30 minūtes aktīva seksa sadedzina 350 kkal, gluži tik pat daudz enerģijas patērē rīta skrējiens 40 minūšu garumā.
8. Liekas 100 kkal dienā (tātad 9 olīvas vai 1/5 bigmaka vai … ) gada laikā palielina svaru par 5 kg.