Birka: vārīšana

Virtuves padoms. Kā gatavosim?

Ko nozīmē blanšēt un ar ko atšķiras tvaicēšana no sautēšanas vai vārīšanas? To der zināt, pat ja dažus no aprakstītajiem gatavošanas paņēmieniem savā virtuvē izmantot negrasies.