Tag: rabarberi

RABARBERI 14 neparastās RECEPTĒS

Kas rabarberā iekšā? Rabarbers ziemas krājumiem. Rabarberu džems ar banāniem. Viltotie ananāsi. Rabarberu ievārījums ar apelsīniem. Rabarbers tūlītējiem našķiem. Rabarberu salāti ar sarkanajiem kāpostiem. Mannas un rabarberu kūka. Ātrais rabarberu rausis.

Viegli un gaisīgi – salātiņi

Līdz ar biezajiem džemperiem, kas, iestājoties vasarai, novietoti skapja tālākajos plauktos, arī barojošo un sātīgo ēdienu receptes gribas noglabāt vēsākam laikam. Savu triumfa gājienu uzsāk salāti – viegli un gaisīgi, bet spēcinoši. Gluži kā pati vasara.

Kādus dārzeņus ēst ziemā?

Ziema ir grūts laiks gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Dzīvniekiem rudenī jāpamanās uzkrāt tauciņus, lai pārziemotu, bet cilvēkiem tieši otrādi – tumšajos gadalaikos uzkrātās rezerves nav vajadzīgas ne ziemā, ne vasarā. Nezinādama par Maximas un Rimi eksistenci, nabaga daba, gluži kā pirms tūkstoš gadiem, uzkrāj katru kumosu, ko apēdam, gatavodama mūs smagai ziemas pārdzīvošanai. Neko darīt, mums jābūt viltīgākiem par pārāk…