Birka: maltā gaļa

KOTLETES – 5 gardas receptes

Šķiet, nav vienkāršāka ēdiena par kotletēm. Lai gan… izcept sulīgas un gardas tās ne vienmēr un ne visām izdodas. Turklāt zem šī maltās gaļas izstrādājuma slēpjas tik daudz un dažādu variāciju.

Pelmeņi – miltu konkurss

Te būs mana recepte: 2 glāzes miltu
1 ola
1/2 glāze silta ūdens
šķipsna sāls Pildījumam 500 g maltās gaļas (vislabāk jauktas) ½ sīpola Sāls, pipari un garšvielas pēc pašas gaumes nedaudz piena Miltus izber…

LAZANJA – 3 gardas RECEPTES

Nav divu saimnieču, kuras gatavotu lazanju vienādi. Tomēr tās visas ir ļoti gardas. Daži vēstures avoti uzskata, ka lazaņja, līdzīgi kā soļanka Krievzemē, ir radusies nejauši. Tā sacīt – virtuves pārpalikumu lietderīga izmantošana. Kā vēsta leģenda, šai sacepumā starp makaronu plāksnēm rūpīgas saimnieces sapilda visu, kas pieejams ledusskapī. Tieši tāpēc lazaņjai ir tik bezgala daudz variantu. Starp apetītlīgajām mīklas plāksnēm…

KOTLETES ar zaļumiem

Pirms neilga laiciņa mūsu forumā kāda lasītāja lūdza dalīties padomos, kā pagatavot visgaršīgākās kotletes pasaulē. Protams, cilvēki ir dažādi, un viņu izpratne par to, kas ir visgaršīgākais pasaulē – arī. Taču šeit…