Birka: mafinu receptes

MAFINI – angliskie gardumi

Mazie kēksiņi, ko angļi bauda pie tējas, ir gluži vai šīs nācijas klasika. Nedaudz demokrātiskāku, bet ne mazāk gardu to padarījuši amerikāņi, kuri mafinus uzskata par savu nacionālo gardumu. Un nu, domājams, arī mēs, latvieši, esam nobrieduši, lai ķertos klāt sīciņo, supergardo kēksiņu cepšanai un, kas vēl svarīgāk, baudīšanai.