Birka: lasagne

LAZANJA – 3 gardas RECEPTES

Nav divu saimnieču, kuras gatavotu lazanju vienādi. Tomēr tās visas ir ļoti gardas. Daži vēstures avoti uzskata, ka lazaņja, līdzīgi kā soļanka Krievzemē, ir radusies nejauši. Tā sacīt – virtuves pārpalikumu lietderīga izmantošana. Kā vēsta leģenda, šai sacepumā starp makaronu plāksnēm rūpīgas saimnieces sapilda visu, kas pieejams ledusskapī. Tieši tāpēc lazaņjai ir tik bezgala daudz variantu. Starp apetītlīgajām mīklas plāksnēm…