Tag: kartupeļu biezenis

Jaunie KARTUPEĻI 5 dažādās receptēs

Jaunie kartupeļi, jauno kartupeļu receptes, krāsnī cepti kartupeļi ar cukini, puķkāpostiem un sieru, krāsnī cepti kartupeļi ar gailenēm, kartupeļu pirē (Puré – no franču valodas – biezenis), kartupeļu-skābeņu (vai spinātu) salāti, siltie mazu dārzenīšu salāti

Eksperimenti ar kartupeļu biezeni

Kartupeļu biezenis ir universāla piedeva gaļas un zivju ēdieniem, kā arī salātiem. Tas ļoti garšo bērniem. Tā gatavošanas procesā var plaši eksperimentē ar sastāvdaļām, pievienojot, piemēram, sakapātus sīpolus, puravus vai sīpolus kopā ar kraukšķīgi apceptu cūkas krūtiņu. Tāpat var iemaisīt dažādas garšvielas – smalki sagrieztu sieru vai rīvētus burkānus. Uzvārot lielāku daudzumu biezeņa, to var glabāt ledusskapī un nākamajā dienā,…