Birka: kāposti

Puķkāposti galviņās

Sastāvdaļas: Puķkāposti, sāls, majonēze vai krējums (pēc izvēles), zaļumi, salātu lapiņas, tomāti, gurķīši. Pagatavošana: Puķkāposta galviņu sadala mazākās, atsevišķās rozītēs. Novāra ūdeni, pieber tam sāli un vārošu uzlej puķkāpostiem, labi cieti noslēdz.…

Puķkāposti ar sēnēm

Sastāvdaļas: Puķkāposti, sīpols, dilles, skābie gurķi, sēnes, krējuma mērce, garšvielas. Pagatavošana: Puķkāpostu sarīvē atsevišķā traukā (obligāti iepriekš jānomazgā etiķūdenī!) Sarīvē sīpolu, sakapā dilles, sagriež skābo gurķi, sasmalcina sēnes. Visu liek vienā bļodā,…

Puķkāposti tomātos un gurķos

Sastāvdaļas: Puķkāposti, sāls, tomāti, gurķi, krējuma mērce, visdažādākie zaļumi – pēc izvēles. Pagatavošana: Nomazgātus puķkāpostus smalki sarīvē un pārkaisa ar sāli. Sagriež tomātus un gurķus. Bļodā kārto šādi:  pirmajā kārtā liek puķkāpostu, tad gurķus…

Puķkāposti krējumā

Sastāvdaļas: Puķkāposti, sāls, krējums, sinepes, sīpoli, zaļumi. Pagatavošana: Puķkāpostu smalki sarīvē un pārkaisa ar sāli, sajauc. Četras ēdamkarotes krējuma sajauc ar smalki, smalki sagrieztiem sīpoliem un tējkaroti sinepēm. Puķkāpostus sajauc ar iepriekš pagatavoto…

Dievu sviedri – kāposti

Kāposti. Kāpostu tīteņi. Svaigi, vārīti un skābēti kāposti. Brokoļi ar Holandes mērci. Ķīnas kāpostu tīteņi. Vīnā sautēti sarkanie kāposti.