Tag: ievārījums

Rudens oga BRŪKLENE – 5 receptes

Brūkleņu ievārījums-želeja. Brūkleņu uzpūtenis. Pīrādziņi ar brūklenēm un kazas sieru. Uz grila cepts kamabēra siers ar brūkleņu/ingvera čatni. Cūkgaļa ar brūkleņu mērci. Idas kalna vīnogulājs – tāda nozīme ir latīņu brūklenes nosaukumam. Idas kalnā sensenos laikos dzīvoja auglības dieviete Kibela. Brūklene patiesi ir brīnišķīgs augs, kas noder gan ārstnieciskos, gan skaistumkopšanas nolūkos. Brūklenē ir vairāk keratīna (nepieciešams ādas svaiguma un…