Birka: dārzenis

PILDĪTI dārzeņi un augļi – 7 receptes

Pildīti dārzeņi. Pildīti augļi. Vārds „pildījums” pavisam neviļus liek iedomāties kaut ko, kas saistīts ar pārsteigumu. Jo lai piekļūtu pildījumam, ir jātiek cauri „iesaiņojumam”. Mūs visus vilina nezināmais un noslēpumainais, pat tad, ja tas ir tikai uz galda guļošs ābols, kura vidiņā ieslēpta maiga marcipāna lodīte.

Dažādais ĶIRBIS – 6 receptes

Ķirbis. Ķirbji. Ķirbju ēdieni. Ķirbju ēdienu receptes. Ķirbju zupa. Ķirbju-siera biezzupa. Ķirbju, ķiploka un čilli maize. Ķirbju pankūkas ar kanēļa sviestu. Asā ķirbju piedeva. Ķirbja krēms. Mīkstie ķirbja cepumi ar krējumsiera pildījumu.

Kādus dārzeņus ēst ziemā?

Ziema ir grūts laiks gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Dzīvniekiem rudenī jāpamanās uzkrāt tauciņus, lai pārziemotu, bet cilvēkiem tieši otrādi – tumšajos gadalaikos uzkrātās rezerves nav vajadzīgas ne ziemā, ne vasarā. Nezinādama par Maximas un Rimi eksistenci, nabaga daba, gluži kā pirms tūkstoš gadiem, uzkrāj katru kumosu, ko apēdam, gatavodama mūs smagai ziemas pārdzīvošanai. Neko darīt, mums jābūt viltīgākiem par pārāk…