Tag: cūkgaļa

6 dažādas ŠAŠLIKA MARINĀDES vistas, cūkgaļas un liellopa gaļas ŠAŠLIKAM

Piedāvājam tev interesantas, dažādas un ļoti garšīgas marināžu receptes šašlikam. Tās noderēs gan tuvojoties vasaras saulgriežiem, gan pēcāk – visas vasaras garumā. Turklāt – esam padomājuši par visām – gan tām, kurām tīk vistas gaļa, gan tām, kurām cūkgaļa, gan arī gatavojot liellopu gaļu atradīsi gardu marināžu receptes šajā sarakstā! Lai labi garšo!

Cūkgaļas fileja ar ĀBOLIEM un MEDU

Nepieciešams: Svaiga cūkgaļas karbonāde, 4 šķēles, 2 vidēji lieli āboli 2 ēdamkarotes medus, sāls, svaigi malti pipari, olīveļļa. Pagatavošana. Gaļu ierīvē ar sāli, pipariem un apcep olīveļļā no abām pusēm. Noņem gaļu no pannas. Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež šķēlītēs un apcep olīveļļā. Cūkgaļas karbonādi kārto pannā, pa virsu izvieto apceptos ābolus un pārlej ar medu. Pannā ielej aptuveni 1/3…