Sastāvdaļas – 400g ūdens, 150g ziedkāpostu, 50g burkānu, 35g izlobītu zaļo zirnīšu, 25g svaiga gurķa, pusīte olas, 50g skāba krējuma, sāls un cukurs- pēc garšas, diļļu un pētersīļu zaļumi
Pagatavošana – sagrieztus burkānus, sadalītus ziedkāpostus, zaļos zirnīšus vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti. Tad atdzesē, pievieno sagrieztu gurķi, cieti vārītu olu, skābu krējumu, cukuru, sasmalcinātus diļļu un pētersīļu zaļumus.
Lasi arī – AUKSTĀ ZUPA – ātri un vienkārši!