Šogad esi atbalstītājos un izbaudi prieku, ko sniedz Mīlestības diena. Jo, ja jau kāds tādu ir izveidojis, tā ir zīme, ka ikdienā mīlestības ir par maz. Nepareiza šoreiz būs nostāja, ka tev nav savas otrās pusītes un ja šobrīd esi viena, tātad nav ko mīlēt. Vienmēr ir kāds, ko mīlēt, jo mīlestība mēdz būt dažāda. Kas teica, ka galu galā nevari mīlēt sevi, lutināt un darīt to, kas sagādā prieku? Vari šo dienu pārvērst mazos svētkos, kuros atļaujies būt tāda, kā esi un pat nopirkt kādu sirds formas nieciņu tikai tāpēc, ka tas tik mīlīgs un tik sarkans stāv veikala plauktā un lūkojas tev tieši acīs.
Teiciens: ”mīlestība iet caur vēderu”, šoreiz nebūs attiecināms tikai uz vīriešiem. Ikvienam no mums, īpaši jau sievietēm, patīk saņemt un ēst gardus, speciāli gādātus našķus. Sagatavojies šai dienai un radi ar mīlestību gatavotus saldumus, lai priecētu sevi un tos, kas būs laimīgi, nonākuši tavā gādībā.
Lai arī kā tu nolemtu pavadīt šo dienu, mūsu gardumu receptes noderēs gan pašas priekam, draudzeņu pulciņam, maza bērna rociņā kusīs nemanot un varbūt sacienāsi arī kādi svešinieku…
Mājas gotiņas
1 glāze piena
1 glāze cukura
1 ēdamkarote sviesta
vaniļas ekstrakts
Pienu savāra ar cukuru, pievieno pāris ēdamkarotes vaniļas ekstrakta pēc garšas un maisa, līdz sīrups sabiezē. Masai jābūt biezai, gaiši brūnā tonī.
Lēzenu šķīvi noziež ar sviestu un uz tā 1 cm kārtā lej gatavo masu. Kad masa atdzisusi, to sagriež kubiciņos
Ķirši baltajā šokolādē
žāvēti ķirši
baltā šokolāde
Žāvētos ķiršu applaucē ar karstu ūdeni, lai tie būtu mīksti. Šokolādi izkausē karsta ūdens peldē. Tad uz koka irbulīša uzsprauž ķirsi, apviļā to šokolādē un liek žāvēties un izklāta folija.
Tāda pati recepte der arī citiem žāvētiem augļiem, piemēram, plūmēm, aprikozēm. Tikai tad labāk izmantot tumšo vai piena šokolādi.
Cepumu sirsniņas
250 g miltu
tējkarote cepamā pulvera
150 g cukura
tējkarote vaniļas cukura
125 g sviesta
dzērveņu vai kāda cita skāba želeja
pūdercukurs
Kopā sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un vaniļas cukuru. Klāt pieliek gabaliņos saplucinātu sviestu. Visu saveido viendabīgā masā un liek un stundu ledusskapī.
Mīklu izrullē 5 mm biezumā, un ar formiņu izspiež sirsniņas. Pusei no sirsniņām izspiež mazāku caurumu vidiņā, arī sirds formā. Visas sirsniņas cep uz cepamā papīra ~ 15 minūtes 175 C grādu karstumā.
Tad ņem laukā un atdzesē. Pa virsu veselajam liek cepumu ar caurumiņu. Tiem pa vidu iesmērē želeju un saspiež. Arī vidiņu piepilda pilnu. Gatavu pārkaisa ar pūdercukuru.
Cepumi „Avene”
3 olas baltumi
100 g mandeles
½ tējkarotes vaniļas esences
160 g pūdercukurs
Krēmam:
200 g sviesta
70 g saldētas avenes vai ievārījums
200 g riekstu krēma
Pūdercukuru sakuļ ar olas baltumiem. Klāt pievieno sasmalcinātas mandeles un vaniļas esenci. Masai jābūt kā baltām putām, gaisīgai. Visu kārtīgi samaisa, liek uz cepamā papīra „cepumus”. Cep līdz tie gatavi 100 C grādu karstumā.
Krēms – sviestu sakuļ ar riekstu krēmu un avenēm. Masu ziež starp diviem atdzesētiem cepumiem. Pārkaisa ar pūdercukuru.
Karameļu kokteilis
2 bumbiņas vaniļas saldējuma
200 ml piena
2 ēdamkarotes karameļu cukura
šokolādes skaidiņas
Pie 2 karotēm karameļu cukura pievieno tikpat daudz ūdens, savāra sīrupā. Pielej pienu un uzvāra.
Blenderī sakuļ atdzesētu savārīto pienu ar saldējumu, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
Melones gardums
1 bumbiņa plombīra saldējuma
2 marinēti persiki
30 ml meloņu liķiera
Saldējumu, liķieri un 1,5 persiku sakuļ blenderī. Lej glāzē un dekorē ar šķēlītes sagrieztu atlikušo persika pusīti.
Mājas “gotiņas” – varētu būt interesanti.
Izklausās garšīgi a kā ar kalorijām?
Apēd konfekti un sakārto virtuvi pēc pagatavošanas – nodzīsi kalorijas.
Bija tak raksts par to..
es šajā Valentīndienā pieskatīšu māsas dēliņu. Būs man sava vīrieša kompānija. Domāju taisīsim cepumu sirsniņas
Kā man sagribējās tādu saldējumkokteili ar augļiemmmmmmmmmmmm