4 VASARAS alkoholiskie KOKTEIĻI

Tā kā tuvojas nedēļas nogale, un iespējams, kāda no mums vēlēsies sarīkot vasaras mājas ballīti ar draudzenēm vai draugiem, neiztikt bez atspirdzinošiem dzērieniem. Bet mēs taču esam lielas meitenes, tāpēc varam atļauties no kokteiļiem mazliet noskurbt, vai ne? Piedāvājam tev gardas un atspirdzinošas vasaras alkoholisko kokteiļu vienkāršākās receptes pēc restorāna Domini Canes bārmeņa Valtera Veita ieteikuma. Izbaudi!

ZEMEŅU DAIKIRI

Būs vajadzīgs:

zemenes 100-120g
Drīs gan saldētas, gani svaigas.

gaišais rums  – 60g
Ar alkoholu nedrīkst pārspīlēt, jo tad kokteilis zaudēs savu labo garšu.

svaiga citronu sula
Ja nav iespējams izspiest svaigo sulu, uz vienu kokteili ar roku iespiež pusīti citrona, bet arī tas atkarīgs no zemeņu salduma vai skābuma. Zemeņu laikā citronu sulu daudz nevajadzēs.

zemeņu sīrups
Zemeņu sīrupu var nopirkt arī Rimi veikalos. To vairāk vajadzēs, ja zemenes skābākas, vai arī nav zemeņu laiks. Var izmantot arī mājās gatavota salda zemeņu kompota šķidrumu. To var izvērtēt pēc garšas.

smalkais ledus
Mājas apstākļos to var pagatavot, ietinot dvielītī ledus gabaliņus un ar gaļas āmuriņu to sasitot sīkākās daļās, jo blenderī veselus ledus gabaliņus likt nevarēs.

blenderis.

Visas sastāvdaļas sablenderē kopā.
Daikiri var gatavot arī no citiem augļiem – persikiem, banāniem, kazenēm, avenēm – tagad taču ir vasara! Vienkārši ļaujies fantāzijas lidojumam! Vienīgi būs jāpiemeklē attiecīgā augļa sīrups. Daikiri var būt arī bezalkoholisks.

ZEMEŅU MARGARITA 

Būs vajadzīgs

zemenes – 100 -120g

gaišā tekila – 50g

apelsīnu liķieris – 25g
ļoti labi der arī latviešu ražojums ar nosaukumu "Dienvidu liķieris".

citronu sula
Skatīt daikiri proporcijas.

svaigs laims – neliels

zemeņu sīrups pēc garšas

sasmalcināts ledus

blenderis

Visu sablenderē kopā un bauda draugu kompānijā.

CAIPIRINHA

Būs vajadzīgs:

neliels laims, ko sagriež četrās daļās un iemet glāzē.

vienu ēdamkaroti brūnā cukura, ko uzber virsū laimam un ar stampiņu saspiež.

cukurniedru degvīns (saukts par cachaca  vai vai aguardente de cana)

smalkais ledus

šeikeris vai karote ar garu kātiņu, jo tas viss pēc tam jāsajauc vai jāsakrata kopā.

Degvīnu var aizstāt arī ar rumu. ļoti atspirdzinošs kokteilis vasarā. Var pievienot arī citus augļus (70g), ko sablederē kopā ar alkoholu un pievieno sastampātam laimam ar cukuru. tad pieveino smalko ledu.

SUMMER FRESHNESS

Būs vajadzīgs:

puse apelsīna, sagriež daļās

puse citrona, sagriež daļās

brūnais cukurs, kas tiek uzbērts augļiem un sastampāts

marakujas sīrups – 10g piegaršai (nopērkams lielajos Rimi veikalos)

nedaudz Rīgas melnā balzama – 40g, ne vairāk

smalkais ledus.

Saujauc šīs sastāvdaļas. Pēc tam pievieno Schweppes Russian.

Arī espati.lv pamēģināja šo kokteili un atzina to par ļoti gardu un atspirdzinošu. Kaut gan balzams ir ļoti specifisks dzēriens, tas te lieliski iederējās. Izmēģini arī tu!

 

11 komentāri
  1. Kokteiļi jau ir labi, bet man labāk vasarā garšo dabiskais franču sidrs:) i viegls, i spirdzinošs, i savs mini % iekšā:)

Komentēt

Tava e-pasta adrese netiks publiskota.