Nacionālā Mocktail jeb bezalkoholisko kokteiļu nedēļa tiek svinēta katru gadu janvāra otrajā nedēļā. Šobrīd nav pieejama plašāka vēsture par to, kad un kāpēc tas tika uzsākts, jo iemeslu varētu būt daudz, kāpēc cilvēki svin šos svētkus, bet viens ir skaidrs – arī bezalkoholiski kokteiļi var būt ļoti garšīgi un daudzus varētu pārsteigt tas, ka tie principā garšas ziņā neatšķiras no tiem, kuru sastāvā ir alkohols.
Šogad Nacionālā Mocktail nedēļa tiek atzīmēta no 8. līdz 14.janvārim, tā kā vēl variet paspēt pagatavot kādu no espati.lv iecienītākajiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem.
Sāksim ar saldu un garšīgu brokastu kokteili – saldo saullēkta dzērienu. Šis ir ātri un vienkārši pagatavojams kokteilis, kas lieliski sader ar vēlajām brokastīm. Viss, kas jums nepieciešams, ir apmēram 170 ml apelsīnu sulas, 30 ml grenadīna sīrupa un apelsīna šķēle dekorēšanai. Lai to pagatavotu, piepildiet glāzi ar ledu un apelsīnu sulu gandrīz līdz pašai augšai. Lēnām pārlejiet grenadīna sīrupu un pēc tam izrotājiet glāzi ar apelsīna šķēli.
Nākamais kokteilis ir nedaudz pikants – Čīles-laima-ananāsu soda. Šajā receptē gatavā dzēriena daudzums ir lielāks, tāpēc piezvaniet saviem draugiem un izbaudiet to kopā. Jums būs nepieciešams:
- 1 ēdamkarote rozā piparu graudiņu
- 1 vesels laims un pāris daiviņas pasniegšanai
- 2 žāvēti čili de arbol pipari, kā arī sasmalcināti pasniegšanai
- 3 glāzes svaigas ananāsu sulas
- ½ glāze cukura
- Šķipsniņa košera sāls
- 9 glāzes parastās limonādes
Sagatavošana:
Sāciet ar piparu graudiņu sasmalcināšanu. Ar dārzeņu mizotāju platās sloksnēs noņemiet miziņu no laima, atstājot balto miziņu un ievietojiet vidēja izmēra bļodā. Pievienojiet piparu graudus, veselus čili de árbol, ananāsu sulu, cukuru un sāli un samaisiet līdz lielākā daļa cukura ir izšķīdusi. Ielejiet sagatavoto šķidrumu burkā, aiztaisiet ar vāku un atdzesējiet 8 līdz 12 stundas.
Pēc tam izkāsiet sulu caur smalku sietu citā vidējā bļodā.
Visbeidzot, lai pagatavotu 1 dzērienu, mērglāzē sajauciet ¼ glāzes sulas ar ¾ glāzi limonādes un ielejiet to ar ledu pildītā glāzē. Dekorējiet ar laima šķēlīti un sasmalcinātu čili de árbol piparu.
Ja jums garšo Chai tēja, šis kokteilis ir tieši jums.
Chai Blossom
Šī kokteiļa receptē ir apmēram 4 porcijas un to ir patiešām viegli pagatavot. Jums būs nepieciešams:
- 1/2 glāze cukura
- 1/2 glāze svaigas laima sulas
- 300 ml klasiskās limonādes
- 4 veselas zvaigžņu anīsa pākstis
- 4 citrona miziņas
- 2 chai tējas maisiņi
Mazā bļodiņā aplejiet tējas maisiņus un 1 glāzi verdoša ūdens, tad pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet cukuru un samaisiet, lai tas izšķīstu. Izmetiet tējas maisiņus un ļaujiet tiem atdzist. Krūzē samaisiet chai tēju un laima sulu. Sadaliet dzērienu 4 glāzēs, kas piepildītas ar ledu un pievienojiet 80 ml limonādes. Dekorējiet ar anīsa pākstīm, citrona vijumiem un izbaudiet!